Aldéhyde cinnamique pur 99% 104-55-2

Le Cinnamaldéhyde ou Aldéhyde Cinnamique est le composé organique qui donne à la cannelle son goût et son odeur.

L'application la plus évidente de l'aldéhyde cinnamique est l'aromatisation d'éléments comme le chewing-gum. Il est également utilisé dans certains parfums de parfums naturels, sucrés ou fruités.

Le cinnamaldéhyde est également utilisé comme fongicide. Efficace prouvé sur plus de 40 cultures différentes, le cinnamaldéhyde est généralement appliqué sur le système racinaire des plantes. Sa faible toxicité et ses propriétés bien connues le rendent idéal pour l'agriculture. Le cinnamaldéhyde est un insecticide efficace et son odeur est également réputée pour repousser les animaux comme les chats et les chiens. Le cinnamaldéhyde a récemment été reconnu comme un insecticide très efficace contre les larves de moustiques.

Le cinnamaldéhyde est également utilisé comme antimicrobien. Des chercheurs de l'Université de l'Illinois à Chicago ont découvert que l'aldéhyde cinnamique, utilisé dans Big Red, empêchait la croissance des bactéries buccales de plus de 50%. Il est particulièrement efficace contre les bactéries vivant à l'arrière de la langue, réduisant d'environ 43% les populations de bactéries anaérobies.
Des recherches récentes documentent l'activité anticancéreuse du cinnamaldéhyde / aldéhyde cinnamique observée dans des cultures cellulaires et des modèles animaux de la maladie.
Le cinnamaldéhyde est également connu comme inhibiteur de corrosion pour l'acier et autres alliages ferreux dans les fluides corrosifs.
 

• une pièce réfrigérée serait préférable pour les matériaux dont le point d'éclair est inférieur à 37,8 ° C (100 ° F)
• les matériaux inflammables doivent être stockés dans une armoire ou une pièce de stockage de sécurité séparée
• rectifier tout le matériel contenant du matériel
• tenir loin de la chaleur
• tenir à l'écart des sources d'inflammation
• garder le récipient bien fermé
• garder dans un endroit frais et bien ventilé

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